O mundo dos castros: as palavras de Estrabão

As povoações das montanhas vivem durante os dois terços do ano da colheita da bolota do carvalho. São secos e esmagados. Faz-se depois uma farinha para fazer um pão que se conserva muito tempo. Bebem geralmente cerveja, raramente vinho pois o disponível é consumido depressa nos banquetes familiares. Utilizam manteiga em vez de azeite. Celebram os banquetes sentados : cada convidado tem um assento reservado, contruído ao longo do muro. Cada um se senta em relação a idade e a posição social, e depois é disposta a comida na mesa. Quando se começa a beber, os homens dançam, todos agrupados ao som da flauta ou baixando-se e saltando alternadamente.Os homens vestem-se com uma grande capa preta que serve também de cobertura quando dormem nos colchões feitos de ervas e folhas secas. As mulheres utilizam casacos e vestem-se com bordados de cores vivas.Alguns povos servem-se de moedas, de prata para pagar ou fazem trocas de mercadorias.Assim vivem as populações montanhosas. Falo das que se seguem ao longo da costa norte da Ibéria, os Callaicos, os Asturos e os Cantabros, até ao país dos Bascos e os Pirinéus. Todos vivem da mesma maneira.

Estrabão, Geografia, III, 3, 5-7